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    醫學博士告訴您,腫瘤患者應該怎么吃

    添加時間:2020-12-04 16:39   作者:陳州華   瀏覽:
    惡性腫瘤嚴重威脅著人類健康,雖然隨著科學的發展,治療手段越來越多,但無論何種治療方法,都需要飲食營養方面的密切配合。
    良好的飲食習慣不但可以滿足患者的營養需要,提高機體免疫力,還能輔助抑制癌細胞的生長,提高對手術、放療、化療的耐受力,達到抗腫瘤治療“低毒高效”的最基本保障。
    湘潭市第二人民醫院腫瘤科主任陳州華博士建議:總體飲食低糖、適中優脂、高優蛋白。
    惡性腫瘤患者哪些食物不能吃?
    1、過于辛辣的食物
    湖南人喜食辣椒,而辛辣刺激之品容易造成血熱,于身體恢復不利。過于辛辣的食物要盡量少吃,最好不吃?;颊咦詈眠x擇有營養且清淡的食物。
    2、高脂的食物
    含脂肪食物適當攝入可以保證機體熱量充足。在治療過程中,患者經常會出現惡心、嘔吐等消化功能變差情況,對脂肪的消化力會變得很差。這時飲食以清淡為主,如果還攝入高脂的食物,很容易引起消化不良。
    3、煙、酒類
    煙、酒對身體的傷害很大。酒會引起血熱,于患者恢復極為不利。酒精還能加速機體對毒素的吸收,所以有酒精可加速癌癥惡化的說法。香煙成分里含有不少有毒物質,有一定致癌性。有研究表明,吸煙者患上肺腫瘤的幾率要比其他人高出數倍。
    除了以上的飲食禁忌,腫瘤患者在飲食上還存在一些誤區。
    1、補充營養會讓惡性腫瘤生長的速度更快
    部分患者認為補充營養會讓腫瘤吸收營養,從而促進腫瘤細胞的生長。其實吃得營養和腫瘤的生長速度沒有任何關系,如果機體長期處于饑餓狀態,會消耗身體中的能量,加快疾病惡化,加速腫瘤發展。不管處于惡性腫瘤的哪個階段,一定要均衡攝入營養,選擇優質蛋白質能夠幫助細胞組織的修復,比如動物蛋白(魚類、奶類),植物蛋白(豆類、豆制品)等。
    2、惡性腫瘤患者要吃素,少吃發物
    惡性腫瘤患者會追求素食,不吃動物蛋白,這樣機體營養也不均衡。自認為發物不能吃,擔心會誘發腫瘤的復發,民間流傳生活中常見的發物有韭菜、羊肉、牛肉以及海鮮等,其實沒有任何的科學依據,只要對這些食物不過敏,就可以大膽放心的吃。
    3、多喝湯,營養都在湯里
    部分患者認為喝湯能夠大補,其實湯的營養成分非常少。比如肉湯、魚湯、雞湯只含有少量礦物質以及氨基酸,營養價值是較低的。大量喝湯會影響到對其他食物的攝入,反而會出現營養不良。對于吞咽困難的人群來說須選擇流質食物,此時可以把各種蔬菜或者水果肉類吃得軟爛些,或者用破壁機制作成糊狀熬成粥,不僅僅有利于吞咽,同時有利于消化和吸收。
    4、多吃保健產品多多益善
    惡性腫瘤患者不能盲目服用保健品,于病情穩定及康復不利,只要保證一日三餐正常即可,患者對于保健品以及抗癌的產品要有正確的態度,千萬不能盲目追求。
    5、完全依靠藥物來補充營養
    當腫瘤患者出現食物攝入不足或者食欲不振時,認為通過靜脈輸液方式,就能滿足身體所需營養。如果患者長時間不吃飯,胃腸道黏膜將慢慢萎縮,紊亂胃腸道菌群平衡,破壞腸道粘膜屏障,容易發生感染。如果患者進食障礙的話,不妨采取腸內營養支持。
    那么惡性腫瘤患者應該怎么吃才科學呢?
    1、主食多樣化,粗細搭配
    保持每天攝入200-400克的谷類(小米、燕麥等五谷雜糧)和薯類(紅薯、紫薯等)食物,這些食物有助于平衡體內激素。
    2、少吃紅肉,多吃白肉
    紅色指豬肉、牛肉、羊肉等,白肉指魚肉等。紅肉會增加腫瘤的發病率,盡量少吃。雞肉、魚肉、蛋等每天的攝入量在50-75克之間,這樣既能保證充足的蛋白質和血紅素鐵,又能避免膽固醇過高。
    3、果蔬均衡搭配
    腫瘤患者每日攝入的蔬菜應在500克以上,每日攝入的水果應在300克以上。蔬菜類如白菜、西蘭花、胡蘿卜、蘑菇等,水果類如蘋果、橙子、梨等有助于患者攝入充足的營養、維生素和必需的果糖。
    4、適量食用豆制品
    腫瘤患者豆類和豆制品的攝入量一天大概在50克左右,如豆漿、豆腐、腐竹、豆花等,也可以將豆類放進電飯鍋里同米飯一起煮熟,有助于滿足患者同時攝入碳水化合物和蛋白質的需求。
    總結
    最早的醫學經典著作《內經》記載了食物的“五味所禁”,西醫也強調飲食對疾病的影響。腫瘤的發病與飲食有密切關系,患者只有在營養均衡的前提下,再積極配合治療,才能成功對抗腫瘤。

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